{"id":293,"date":"2026-08-14T23:02:24","date_gmt":"2026-08-14T21:02:24","guid":{"rendered":"https:\/\/konvent.cat\/index.php\/event\/de-la-llavor-a-la-cassola\/"},"modified":"2026-08-14T23:02:24","modified_gmt":"2026-08-14T21:02:24","slug":"de-la-llavor-a-la-cassola","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/konvent.cat\/en\/event\/de-la-llavor-a-la-cassola\/","title":{"rendered":"de la LLAVOR a la CASSOLA"},"content":{"rendered":"

– Dissabte 12 de juliol 2025 – <\/strong><\/h2>\n

<\/h3>\n

de la LLAVOR a la CASSOLA<\/h2>\n

Jornada al voltant del menjar, la cuina i la cultura com a pr\u00e0ctiques transformadores.<\/span><\/h2>\n

El proper 12 de juliol arriba una nova jornada sobre pr\u00e0ctiques transformadores al voltant del menjar, la cuina i la cultura. Ser\u00e0 una jornada ecl\u00e8ctica, d’acci\u00f3 i reflexi\u00f3 per interpel\u00b7lar la nostra quotidianitat al voltant de l’aliment, des de la seva ingesta a la seva celebraci\u00f3 passant pel el seu impacte ecosist\u00e8mic i geopol\u00edtic a escala local i global.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

La jornada s\u2019inicia amb una passejada pels voltants de Konvent per tal d\u2019identificar la flora que ens envolta i recol.lectar aquelles plantes comestibles, que ens servir\u00e0n d\u2019aliment i gaudi. A continuaci\u00f3 Taula rodona amb Adrianna Quena (Col.lectiu Eixarcolant), Marina Monson\u00eds i Jordi Masjuan.<\/p>\n

Celler B\u00e0rbara For\u00e9s (Terra Alta) i L\u00edmbik (Empord\u00e0) portaran l\u2019ess\u00e8ncia del territori en format l\u00edquit. Vins, cerveses i kombutxes inspirades ens els paisatges que habiten per acompanyar platillos herbacis, creatius, ambigus i ef\u00edmers creats per La Tartana (Vilafant) i Corpus (Berga) i elaborats a partir de les plantes recol.lectades pr\u00e8viament. Amb reserva pr\u00e8via a konventreserva@gmail.com ). Preu: 30\u20ac<\/p>\n

El jard\u00ed que envolta Konvent acollir\u00e0 un descans col.lectiu a trav\u00e9s d\u2019un bany de so.<\/p>\n

A les 18:30 Nata Lloreta, periodista i gestora cultural nascuda a Talladell, presentar\u00e0 una confer\u00e8ncia performativa al voltant d\u2019un estrany fenomen global: les pessigolles als peus, una sensaci\u00f3 tan plaent com inquietant que afecta milions de persones arreu del m\u00f3n.<\/p>\n

Posteriorment di\u00e0leg amb Pep Salsetes, referent de la cuina tradicional catalana, artes\u00e0 de la mem\u00f2ria popular i activista agroalimentari. Comprom\u00e8s amb les llavors locals, l\u2019horta, la transmissi\u00f3 oral, els \u00e0pats col\u00b7lectius i la cultura festiva, treballa per preservar i revaloritzar l\u2019alimentaci\u00f3 com a eina de comunitat i sostenibilitat. S\u2019oferir\u00e0 coques elaborades amb productes de proximitat.<\/p>\n

La pla\u00e7a de l’Itali\u00e0 de Cal Rosal ser\u00e0 escenari del final de gira d\u2019 \u201cAmor m\u00e1s que nunca \u2013 Puchero de Recena\u201d de la Bewis de la Rosa. Ella ha remenat amb la seva cullera totes les taules de l’escena independent des que, al febrer de 2023, va presentar el seu \u00e0lbum de debut Amor m\u00e1s que nunca on desenvolupa el concepte de Rap Rural. Un directe commovedor, un sarau, un remol\u00ed a l’escenari que porta com a bandera les calces de la seva \u00e0via, sembrant amor, tradici\u00f3, arrel, comunitat i gaudi, amb una proposta performativa d\u2019alta qualitat humana i art\u00edstica.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n


\n– Marina Monson\u00eds –<\/strong><\/span><\/div>\n

Artista visual, activista i divulgadora amb un enfocament interdisciplinari que connecta art, gastronomia, cultura popular, ci\u00e8ncies marines i mem\u00f2ria col\u00b7lectiva. Posa en relaci\u00f3 les ci\u00e8ncies del mar, el disseny basat en el lloc, la gastronomia, el grafiti, la geografia radical, l\u2019etnografia i la mem\u00f2ria cr\u00edtica per fomentar la sobirania aliment\u00e0ria i la transformaci\u00f3 social arrelada al territori.. Acaba de publicar Mare Mar (Ara Llibres).<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

– EIXARCOLANT –<\/strong><\/span><\/div>\n

El Col\u00b7lectiu Eixarcolant impulsa la transformaci\u00f3 del model agroalimentari posant en valor les varietats locals i les plantes silvestres com a eina de canvi. El seu treball combina recerca, divulgaci\u00f3 i dinamitzaci\u00f3 per reconnectar les persones amb el territori i fomentar una alimentaci\u00f3 sostenible i arrelada. Adrianna Quena, membre de l\u2019equip de coordinaci\u00f3, centra la seva tasca en l\u2019etnobot\u00e0nica, liderant accions de sensibilitzaci\u00f3 i desenvolupant el projecte Singulars, dedicat a l\u2019articulaci\u00f3 agroecol\u00f2gica. El col\u00b7lectiu aposta per paisatges vius que nodreixen tant el cos com el territori, promovent una relaci\u00f3 respectuosa entre natura, cultura i alimentaci\u00f3.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

– Jordi Masjuan –<\/strong><\/span><\/div>\n

Llicenciat en Administraci\u00f3 i Direcci\u00f3 d\u2019Empreses, expert en sistemes alimentaris i divulgador. El 2015 cofunda Valors, una entitat centrada en la restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva i el lleure amb un enfocament social i sostenible. Compagina la gesti\u00f3 amb una intensa tasca de promoci\u00f3 de l\u2019alimentaci\u00f3 saludable i el consum conscient, col\u00b7laborant en diverses iniciatives i participant com a ponent en xerrades i confer\u00e8ncies per tot el territori. La seva traject\u00f2ria combina coneixement empresarial amb un fort comprom\u00eds per transformar els h\u00e0bits alimentaris i els models de consum.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

– La Tartana –<\/strong><\/span><\/div>\n
\nLa Tartana Can Massanet \u00e9s un projecte gastron\u00f2mic i cultural ubicat a Vilafant (Empord\u00e0, Girona), que combina la cuina contempor\u00e0nia amb els sabers tradicionals per preservar l’ess\u00e8ncia d\u2019aquesta terra i alhora sorprendre amb creativitat culin\u00e0ria.<\/p>\n

Amb una forta aposta pel producte de proximitat i el respecte pel medi ambient, Can Massanet s\u2019ha convertit en un Centre Gastron\u00f2mic i Cultural. Una una invitaci\u00f3 a viure una experi\u00e8ncia completa al voltant del menjar, la tradici\u00f3 i la creativitat.<\/p>\n

Crearan platillos creatius, ambigus i ef\u00edmers a partir de les plantes recol.lectades durant la caminata.<\/p><\/div>\n

<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
– B\u00e0rbara For\u00e9s –<\/strong><\/span><\/div>\n

Amb el nom B\u00c0RBARA FOR\u00c9S, el matrimoni Carmen Ferrer i Manuel Sanmart\u00edn ha volgut retre homenatge a la rebes\u00e0via B\u00e0rbara For\u00e9s nascuda a GANDESA el dia 7 de febrer de 1828.<\/p>\n

B\u00e0rbara For\u00e9s, filla d\u2019un marxant de vins (Rafael For\u00e9s) i d\u2019una propiet\u00e0ria agr\u00e0ria (Maria Figueras), era una persona de gran car\u00e0cter i va influir de forma decisiva en el seu fill Rafael. Aix\u00ed Rafael Ferrer For\u00e9s, farmac\u00e8utic i viticultor il.lustrat, va fer construir el celler de la casa pairal on a la darreria del SEGLE XIX comen\u00e7\u00e0 embotellar vi.<\/p>\n

B\u00e0rbara For\u00e9s significa, doncs, el respecte i la tradici\u00f3 en l\u2019elaboraci\u00f3 dels vins, transmesos de generaci\u00f3 en generaci\u00f3 durant m\u00e9s de cent anys a casa nostra.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

– Nata LLoreta –<\/strong><\/span><\/div>\n

Periodista i gestora cultural nascuda a Talladell, presentar\u00e0 una confer\u00e8ncia performativa al voltant d\u2019un estrany fenomen global: les pessigolles als peus, una sensaci\u00f3 tan plaent com inquietant que afecta milions de persones arreu del m\u00f3n. Amb una combinaci\u00f3 de dades, teories i records personals, Nata intentar\u00e0 donar resposta a aquesta nova realitat sensorial que sembla emergir col\u00b7lectivament.<\/p>\n<\/a> Foto: Albert Salam\u00e9 \/ VWFoto\n

– Pep Salsetes –<\/strong><\/span><\/div>\n

Referent de la cuina tradicional catalana, artes\u00e0 de la mem\u00f2ria popular i activista agroalimentari. Comprom\u00e9s amb les llavors locals, l\u2019horta, la transmissi\u00f3 oral, els \u00e0pats col\u00b7lectius i la cultura festiva, treballa per preservar i revaloritzar l\u2019alimentaci\u00f3 com a eina de comunitat i sostenibilitat. S\u2019oferir\u00e0 coques elaborades amb productes de proximitat.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

– BEWIS DE LA ROSA –<\/strong><\/span><\/div>\n

Dins dels actes de la festa major de Cal rosal i a la recentment inaugurada i preciosa pla\u00e7a de l’itali\u00e0, ser\u00e0 escenari del final de gira d\u2019 \u201cAmor m\u00e1s que nunca \u2013 Puchero de Recena\u201d de la Bewis de la Rosa. Ella ha remenat amb la seva cullera totes les taules de l’escena independent des que, al febrer de 2023, va presentar el seu \u00e0lbum de debut Amor m\u00e1s que nunca on desenvolupa el concepte de Rap Rural. Un directe commovedor, un sarau, un remol\u00ed a l’escenari que porta com a bandera les calces de la seva \u00e0via, sembrant amor, tradici\u00f3, arrel, comunitat i gaudi, amb una proposta performativa d\u2019alta qualitat humana i art\u00edstica.<\/p>\n

L’esdeveniment tamb\u00e9 acollir\u00e0 el Mercat de Productors del Bergued\u00e0<\/a> en format d\u2019estiu. Una tarda-vespre per gaudir del producte local, la m\u00fasica en directe i un ambient immillorable.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

– Dissabte 12 de juliol 2025 – de la LLAVOR a la CASSOLA Jornada al voltant del menjar, la cuina i la cultura com a pr\u00e0ctiques transformadores. El proper 12 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_EventAllDay":true,"_EventTimezone":"Europe\/Madrid","_EventStartDate":"2025-07-12 00:00:00","_EventEndDate":"2025-07-12 23:59:59","_EventStartDateUTC":"2025-07-11 22:00:00","_EventEndDateUTC":"2025-07-12 21:59:59","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[11],"class_list":["post-293","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","hentry","tribe_events_cat-arxiu-2025","cat_arxiu-2025"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/konvent.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/konvent.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/konvent.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konvent.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/konvent.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/293\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/konvent.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/konvent.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=293"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/konvent.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}